管理栄養士の山本です。節分が終わり、春が近づいてきました。ひなまつりもすぐそこですね。ひな祭りといえば、ちらし寿司などの行事食も楽しみの1つ。そこで、ひな祭りの由来や、行事食、食材に含まれる栄養素について解説致します。 ひなまつりの由来は？ 元々、3月のはじめには「上巳（じょうし）の節句」という中国から伝わった行事があ...
栄養士 山本瑠美の記事一覧
コロナの影響で、在宅勤務、テレワークを導入する企業が急激に増加しました。感染リスクや通勤ストレスから解放された人も多い一方、運動量の減少や、ランチタイムの食事が適当になってしまうなど、体調異変のリスクは逆に増えてしまったかもしれません。社員が心身ともに健康に働き続けることは、「企業の体力」の点でも非常に重要です。この記...
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